宠物小精灵网,职业联赛,美国电影,周星驰电影,卡通

包子怎么做?有哪些烹饪技巧分享? <#21---->

发布时间:

第一步:取大约200克温水,在温水中加入适量的白砂糖和3克酵母,用筷子轻轻的搅拌一下,将酵母、水和白糖充分搅拌均匀之后静置2分钟左右。

第二步:取大约400克面粉分多次的倒入到酵母水当中,在每一次倒入水中的时候都要充分的搅拌,直到面粉被搅拌成絮状为止,用双手将面团揉搓成光滑的面团,放入小盆中盖上一层保鲜膜,让面团醒发到原本2倍的大小,能拉出蜂窝状的孔洞为止。

第三步:拌馅料。取适量的猪肉清洗干净之后剁成很细的肉馅,再切适量的葱末和姜末倒入肉馅当中,向猪肉馅中加入适量的盐、糖、料酒、生抽和一个鸡蛋,用筷子搅拌均匀之后再加入适量的淀粉,搅拌上劲之后盖上保鲜膜静置30分钟左右,让猪肉馅充分的入味。

第四步:面团醒发好之后在面板上撒上一层干面粉,将面团放在面板上再次揉一下面团,让面团当中的空气拍出来并挼搓成长条形状。这个时候揉面时间保持在5分钟左右就可以了,让面团中的空气充分的排出来。

第五步:面团揉搓成长条状之后将它切成大小相等的剂子形状,用擀面杖擀成中间有一个鼓肚边缘很薄的面皮形状。

第六步:在面皮中央放入少量的猪肉馅,用手捏住面皮的一边一次捏褶,直到包成一个褶皱丰富,中间有一个小圆心的包子形状,将它们放到笼屉布上一会儿,让包子表皮稍微的风干一下。

第七步:蒸锅当中放上适量的冷水,将包子放入到蒸锅当中,先不要开火,让包子在蒸锅当中静置20分钟左右,让包子的体积再稍微变大一些之后开中火蒸包子,大约蒸25分钟之后包子就被蒸熟了,关火之后先不要将包子取出来,在锅里面焖3分钟再出锅,这样包子会更加的好吃。

包子怎么做?有哪些烹饪技巧分享?

如果不会做包子的话,我建议你可以去成都新东方烹饪学校学习一下,在学校全面的学习后,你自然就会知道是应该怎么做了。而且现在的学习包子这块的话,是比较有前途的,你可以自己创业,自己开个早餐店,真的是很有发展前途的。我朋友就是在成都新东方烹饪学校学习的包子,现在自己都创业了, 开了一个早餐店,人家每天的生意可好了。真的哦。

学习包子的话,你得了解一下什么是包子。

包子这个名称的使用则始于宋代,《燕翼诒谋录》:“仁宗诞日,赐羣臣包子。”包子后注曰:“即馒头别名”。馒头之有馅者,北人谓之包子(意思是说馒头没有馅,包子有馅)。包子一般是用面粉发酵做成的,大小依据馅心的大小有所不同,最小的可以称作小笼包,其他依次为中包、大包。常用馅心为猪肉、羊肉、牛肉、粉条、香菇、豆沙、芹菜、茄子、包菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黄、芝麻等。

宠物小精灵网,职业联赛,美国电影,周星驰电影,卡通 Copyright @ 2011-2019 宠物小精灵网,职业联赛,美国电影,周星驰电影,卡通 All Rights Reserved. 版权所有